植物黄酮在奶牛生产中的应用研究进展

作者:敖英男; 张博; 耿阳; 周敏敏; 余婕; 程蕾; 齐智利*
来源:中国畜牧杂志, 2023, 1-9.
DOI:10.19556/j.0258-7033.20221218-01

摘要

植物黄酮是指以植物为提取来源的黄酮类物质,是一种来源广泛、效果优良、应用环保的奶牛饲料添加剂。植物黄酮主要包含黄烷醇、黄酮、黄酮醇、黄烷酮、异黄酮和花青素等亚类。植物黄酮在奶牛生产中已经被证实具有抗炎、抗菌、抗氧化、免疫等积极作用。本文主要综述了植物黄酮的理化性质、生物活性功能和在奶牛生产中的应用,以期为植物黄酮在奶牛产业实践中精准利用提供科学参考。

全文