冬季食药膳 进补又保健

作者：朱本浩

来源：健康生活, 2019, (12): 47.

<正>冬季是呼吸道、心血管疾病的高发期,特别是感冒、流感、支气管炎等最易罹患的季节。为防治疾病,冬季吃药膳,即能进补又能保健。冬令进补应根据中医"虚则补之,寒则温之"的原则,注意养阳,以滋补为主,多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳,调和气血,提高机体的耐寒能力,增强机体的免疫功能,促进病体康复,显示出药物所不能替代的效果。以下介绍几则常用的冬季药膳,供选用。青龙白虎汤:青果5枚,萝卜1个。将萝卜切片与青果共煮30分钟,取汁待茶。功效:清热泻火,解毒利咽,生津消食。