不同脱萼处理对库尔勒香梨果实脱萼率和果实品质的影响

作者：苏艳丽; 李配; 杨健; 王龙; 王苏珂; 张向展; 薛华柏^*

来源：经济林研究, 2023, 41(01): 36-44.

DOI：10.14067/j.cnki.1003-8981.2023.01.004

• 库尔勒香梨
• 脱萼剂
• 脱萼率
• 果实品质

【目的】为筛选出适合库尔勒香梨的绿色、安全果实脱萼方案。【方法】以库尔勒香梨为试验材料，分别在初花期、盛花期喷施不同浓度的母梨剂、氟硅唑、苯甲·丙环唑、美翠、金村秋进行脱萼处理，喷清水为对照，研究不同脱萼剂的不同处理对库尔勒香梨果实脱萼率及果实单果质量、果形指数、可溶性固形物等外观和内质指标的影响。【结果】母梨剂处理后，脱萼率与对照相比均显著提高，果形指数与对照相比均有不同程度的降低，效果较好的是处理T2(2 000倍液盛花期喷施1次)，脱萼率为79.28%，对果实品质无不良影响。氟硅唑处理后，脱萼率与对照相比均显著提高，不同氟硅唑处理的果形指数、果柄长度均低于对照，且呈现随着处理浓度的升高而降低的趋势。脱萼效果较好的是处理T6(4 000倍液，初花期和盛花期各喷1次)，脱萼率为98.68%，比对照提高了49.50%，平均单果质量显著高于对照。苯甲·丙环唑处理后，脱萼率与对照相比显著提高，脱萼率呈现随处理浓度增大而提高的趋势，果形指数、心果比和果柄长度均低于对照。脱萼效果比较好的是处理T12(4 000倍液，初花期和盛花期各喷施1次)，脱萼率为88.43%，比对照提高了39.25%，可提高果实可溶性固形物。美翠初花期处理，脱萼率随着处理浓度的提高而提高，处理T17(20倍液，初花期喷施1次)的脱萼率效果最好，脱萼率80.89%，约是对照的1.6倍，果实的心果比、果柄粗度显著低于对照，可溶性固形物显著高于对照。金村秋处理后，盛花期低浓度处理T30(1 000倍液,盛花期喷施1次)的脱萼率效果较好，脱萼率为75.14%，果实单果质量、果形指数、心果比和可溶性固形物等均与对照差异不显著。【结论】几种脱萼剂处理后，均可以提高香梨果实脱萼率，形成更多的脱萼果（俗称母梨），效果依次为氟硅唑>苯甲·丙环唑>母梨剂、美翠和金村秋。

• 单位
  中国农业科学院郑州果树研究所