选择性富集沙门氏菌、副溶血弧菌和霍乱弧菌的共增菌培养基SVV

作者：覃倚莹; 吴晖; 肖性龙; 余以刚; 刘冬梅; 李晓凤; 唐语谦

来源：生物工程学报, 2009, 25(10): 1497-1507.

DOI：10.3321/j.issn:1000-3061.2009.10.009

• 选择性共增菌肉汤
• SVV
• 沙门氏菌
• 副溶血弧菌
• 霍乱弧菌

本研究通过单因素试验和响应面分析试验建立了能够选择性富集沙门氏菌、副溶血弧菌和霍乱弧菌的共增菌培养基SVV,采用平板计数法及三重荧光PCR技术验证了SVV的增菌效果.结果表明:SVV能同时富集以不同浓度比例混合的3种目标菌,37℃振荡培养18 h后,菌体浓度达到10~5～10~8CFU/mL;SVV强烈抑制大部分的非目标菌;用荧光PCR方法检测经过37℃振荡培养18 h的10份人工接种样品和608份实际样品,结果表明目标菌在SVV中增殖18 h后菌量达到检测限以上,SVV联合荧光PCR检测方法的检出率为4.06%,比传统检测方法(3.78%)高,无假阴性和假阳性.SVV可望应用于水产品中沙门氏菌、副溶血孤菌和霍乱弧菌检测前的增菌处理,可简化检测过程,有效克服漏检,提高检出率.

• 单位
  华南理工大学