“蒸馏与萃取”教学设计

作者：吕铎; 闫春更

来源：中学化学教学参考, 2021, (07): 44-46.

• 方法
• 知识
• 问题情境
• 真实情境
• 蒸馏
• 萃取
• 分液

蒸馏、萃取、分液是重要的物质分离提纯方法。从知识和方法之关系的角度看,"混合物的分离提纯方法"这一课程内容在本质上应属于"方法"层面,但物质分离和提纯中的方法教育不能局限于"有关仪器的使用方法介绍和注意事项"。以如何分离乙醇和水、如何在实验室中获取蒸馏水、如何在野外获取可饮用的"纯净水"等系列问题为抓手,设计关于物质分离与提纯方法的学习、实践、交流活动,探索化学课程中"方法性内容"教学实践的可能路径。