食品检测实验室质量控制管理措施探究

作者：木康春

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 66.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.055

• 食品检测
• 实验室
• 质量
• 控制管理

食品检测与食品安全联系密切,科学检测食品,能将健康安全的食品提供给人们,保障人们的身体健康。而为了提高食品检测结果的可靠性、准确性,有必要在食品检测实验室开展质量控制管理工作。本文在分析食品检测实验室质量控制管理重要性的基础上,提出了提高食品检测实验室质量控制管理效果的措施,期望能够帮助食品检测实验室取得更具真实性、可靠性的食品检测结果。