超干处理对红松种子生理生化特性的影响

作者：叶红玲; 高晓明; 赵化银; 柳刚

来源：重庆科技学院学报(自然科学版), 2018, 20(06): 107-112.

DOI：10.19406/j.cnki.cqkjxyxbzkb.2018.06.026

• 红松种子
• 超干
• 回湿
• 生理生化特性

对4组红松种子进行超干处理,将其含水量由10. 3%分别降至3. 6%、4. 2%、4. 7%和5. 1%,观察老化和回湿后红松种子的生理生化指标变化。研究结果表明:红松种子含水量降低至4. 2%左右时,种子生活力、过氧化物酶及过氧化氢酶的活力维持较高水平,相对电导率和丙二醛(MDA)含量较低。红松种子超干贮藏最适宜含水量为4. 2%左右。

• 单位
  合肥工业大学; 安徽詹氏食品股份有限公司; 安庆职业技术学院