蔗糖的保健功能

来源：广西糖业, 2022, 42(03): 16.

<正>由于蔗糖可以直接溶解食用，并且能很快地被人体消化吸收和利用，因此，饮用蔗糖能够迅速消除疲劳，增强体力和脑力活动，增强人体的抗寒能力，特别是高空作业、深海潜水、登山、宇航、极地探险、体育比赛和脑力劳动等，都需要食用含糖高的食品。食物中毒者，在没有得到医生救治时，可立即服用大量的蔗糖水，起到解毒保肝的作用。