“茶品天下”系列之五：闲说茶的前世今生

作者：陈晓星

来源：金融博览, 2022, (05): 84-85.

<正>茶起源于中国，中国是最早栽培茶树、加工利用茶叶的国家，这在历史上已得到广泛的公认。而茶本身的发展及人类对茶的认识，也如同中国文字的发展演变，经历了复杂漫长的过程，也需要进行不断探索和研究。中国古代的人们，对茶有着不同的称呼。茶最早被叫作荼。荼字原本指一种苦菜，最早见于我国第一部诗歌总集《诗经》，《诗经·邶风·谷风》中说“谁谓荼苦，其甘如荠”。