抖辣椒

作者：罗静秋

来源：小学生导刊(中年级), 2019, (08): 43.

<正>"有时穿着绿衣服,有时穿着红衣服,抖碎了之后,吃起来十分美味。"这是一道什么菜?它是安仁县的一道菜,叫抖辣椒。1998年,抖辣椒获得了国际美食节金奖。2008年,抖辣椒被确定为当地非物质文化遗产。我要试试自己做抖辣椒。我在菜市场买了青辣椒。这些辣椒长得奇形怪状,有的辣椒是笔直的,像一支铅笔;有的辣椒是弯曲的,像一把钩子;有的辣椒又长又弯,像一个弯弯的月亮。