茶叶中咖啡因的提取及条件优化

作者：闫洪军; 郑择; 李涵汶; 周迎春^*

来源：安徽化工, 2018, 44(04): 36-37.

• 茶叶
• 咖啡因
• 提取
• 有机溶剂萃取法

研究了以几种茶叶为原料进行咖啡因提取的实验,考查了茶叶品种、提取方法、萃取剂用量和提取时间对咖啡因收率的影响。研究结果表明,咖啡因最佳提取条件为:采用有机溶剂萃取法,原料茉莉毛尖10 g,95%乙醇100 m L,提取时间2 h时,咖啡因的收率达到1.546%。

• 单位
  辽宁工业大学