上海市餐厨垃圾管理现状及质量控制研究

作者：奚慧; 欧阳创; 余召辉

来源：环境与可持续发展, 2019, 44(04): 50-53.

DOI：10.19758/j.cnki.issn1673-288x.201904050

• 餐厨垃圾
• 源头
• 收运
• 末端
• 质量管理

对上海市餐厨垃圾管理现状调研发现,餐厨垃圾产生单位源头申报率较高,信息化监管系统不完善。不同类型餐厨垃圾产生单位在垃圾分类意识、容器配置准确度、源头分类质量等方面存在差异,其中小型个体单位、快餐连锁店、商业大厦的餐厨垃圾中含杂率均低于10%,餐厨垃圾纯度总体较好。研究基于上海市餐厨垃圾管理现状,结合市政府对餐厨垃圾的管理需求,对餐厨垃圾源头、收运和末端处置环节的质量把控提出了相应的建议。

• 单位
  上海环境卫生工程设计院有限公司