构建乳与乳制品相关检测目标物的国际标准数据库的应用程序

作者：王紫菲; 江兆尧; 肖晶

来源：乳业科学与技术, 2016, (02): 34-39.

DOI：10.15922/j.cnki.jdst.2016.02.009

• 数据库
• 食品安全
• 检测目标物
• 国际标准 database
• food safety
• target anslytes
• international standards

为了加强对国际食品安全标准的跟踪研究,增强标准工作的技术储备,同时考虑到乳与乳制品在食品安全领域的较高关注度,本研究建立以国际乳与乳制品标准中重要检测目标物为检索路径的数据库类应用程序,为食品安全标准工作信息化、网络化提供了技术支持,为充分达成资源共享提供了技术平台,为保障人民身体健康、生命安全提供了有力保障。

• 单位
  国家食品安全风险评估中心