<正>亚硝酸盐中毒是由于家畜采食含有大量亚硝酸盐的饲料引起,以兴奋不安、流涎、呕吐、呼吸困难、眼结膜发绀、血液乌黑为特征。牛多发于冬季,由于天然牧草枯竭,以放牧为主的养殖场常用蔬菜类植物作为青绿饲料喂牛,以补充牧草的不足,当牛一次性吃得过多,特别是所喂蔬菜放置过久、保管不当、