社会型塑食品安全的参与者分析

作者：王汉林

来源：科技管理研究, 2010, (15): 236-239.

• 食品安全
• 技术社会学
• 社会形成 food safety
• sociology of technology
• social shaping

新技术社会学产生于上世纪80年代的欧美,它认为社会的各种参与者(actors)型塑了技术。运用这一理论视角,分析食品安全问题,生产方、监管方、消费方等社会参与者共同编织成确保食品安全的人与非人行动者的异质网络。

• 单位
  扬州大学