《中华人民共和国药典》收载的鹿源药材中γ-氨基丁酸含量分析

作者：宫瑞泽; 刘松鑫; 夏蕴实; 刘畅; 孙印石^*; 张磊^*

来源：中华中医药学刊, 2021, 39(08): 25-30.

DOI：10.13193/j.issn.1673-7717.2021.08.006

• 鹿茸
• 鹿角
• 鹿角胶
• 鹿角霜
• 质量控制成分
• γ-氨基丁酸

目的对《中华人民共和国药典》收载的鹿源药材中γ-氨基丁酸进行含量分析。方法采用柱前衍生UPLC-PDA法对不同基原、形态、采收时期,不同加工方式和部位鹿茸及鹿源药材中γ-氨基丁酸进行含量分析。结果鹿茸、鹿角、鹿角胶和鹿角霜中γ-氨基丁酸含量差异有统计学意义(P<0.05),以鹿茸(0.35～2.91 g/kg)最高,鹿角胶(0.71～0.94 g/kg)其次,鹿角和鹿角霜含量(0～0.13 g/kg)最低;不同基原鹿茸中γ-氨基丁酸含量以花鹿茸最高;不同形态鹿茸中γ-氨基丁酸含量以二杠最高,三岔其次,毛桃最低;不同生长阶段鹿茸中γ-氨基丁酸含量以二茬茸最高,激素催生二茬茸最低;不同加工方式及部位对鹿茸中γ-氨基丁酸含量影响较大,煮炸与冻干相比能较大程度保留鹿茸中的γ-氨基丁酸,单位质量排血茸中γ-氨基丁酸含量显著高于带血茸(P<0.05),蜡片、粉片、纱片和骨片中γ-氨基丁酸含量逐渐递减。结论γ-氨基丁酸在鹿源药材中广泛存在且差异显著,尤其在不同基原、形态、采收时期,不同加工方式和部位鹿茸中,可以考虑将γ-氨基丁酸作为鹿源药材的质量控制成分。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所; 吉林农业大学