高效液相色谱法测定L-5-甲基四氢叶酸钙

作者：陈煜; 蒋林惠^*; 周楠; 施炎炎; 杨俊

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(04): 1060-1063.

• L-5-甲基四氢叶酸钙
• 高效液相色谱法
• 分析方法验证

目的建立高效液相色谱法测定L-5-甲基四氢叶酸钙的分析方法。方法用C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以磷酸盐缓冲液、甲醇:磷酸盐缓冲液(35:65, V:V)为流动相,流速为1.1 mL/min,用高效液相色谱法进行测定;检测波长为280 nm。结果该方法检出限为0.015μg/mL,定量限为0.05μg/mL,相对标准偏差为0.31%。对供试品中L-5-甲基四氢叶酸钙的回收率达到114%。对5%目标物本底浓度加标回收率达到97.3%。对10%目标物本底浓度加标回收率达到98.5%。结论该方法检测准确、可靠,回收率均较高,说明该方法适用于检测L-5-甲基四氢叶酸钙。