爱吃萝卜

作者：张承新

来源：中国畜牧业, 2021, (24): 76.

<正>父亲在世时常言:冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开处方。他不但这样说,也这样吃。每当萝卜收获季节,他大吃特吃。无论红烧吃还是煲汤喝,他都喜欢;无论凉拌下酒还是洗净生吃,他都爱。有时候碰到父亲心情好,他大展身手,把萝卜刨成丝,用盐去水,和面粉一起搅拌成萝卜丝丸子,再用菜籽油炸,炸出的萝卜丝丸子,色泽金黄,外脆里嫩,香喷喷的,特别好吃。受父亲的影响,我也爱上了吃萝卜。