杂交鳢营养生理研究进展

作者：徐田田; 许丹; 刘兴旺^*

来源：饲料研究, 2021, 44(15): 136-139.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.15.031

• 杂交鳢
• 饲料
• 营养生理

杂交鳢具有生长速度快、耐低氧能力强、容易摄食人工配合饲料、耐运输及易加工等优点,已成为我国重要的淡水经济养殖鱼类。文章综述杂交鳢对蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等的营养需求以及杂交鳢饲料的蛋白源、功能性原料及添加剂的研究,以期为杂交鳢营养研究及饲料配制提供参考。

• 单位
  上海海洋大学; 生命学院