副溶血性弧菌标准物质制备的研究

作者：林杰; 柯璐^*; 蔡妮娜; 徐珊; 陈彬; 张温玲; 戴晓丽

来源：中国饲料, 2020, (09): 38-44.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20200909

• 副溶血性弧菌
• 标准物质
• 鱼肉
• 冷冻干燥法
• 保护剂

为研究用冷冻干燥法制备含鱼肉基质的副溶血性弧菌标准物质,本试验以冷冻干燥过程中的保护率为指标,通过正交试验选择保护率最高的复方保护剂。结果表明:以钴-60辐照灭菌的鱼肉粉作为基质,按适当的比例与复方保护剂混合,添加预定数量的菌液,于-70℃速冻24 h后进行冷冻干燥,制备成的干粉状标准物质均匀性良好。冷冻干燥样品在-70℃条件下保存360 d,特性值稳定。

• 单位
  福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心; 福建中医药大学