该文通过对河南省20401位居民开展专项调查,获取人民群众对食品安全形势的评价,对购买食品重要渠道和食品类别的放心程度评价,了解公众对食品安全监管工作感知,掌握公众感觉不放心的食品销售渠道和食品类别,探究公众购买食品关注的主要因素、困扰公众的食品问题,挖掘影响公众食品安全满意度关键因素,提出有效提升公众食品安全满意度的对策建议。
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