木薯渣在饲料生产中的应用

作者：潘媛晴; 汪明华

来源：浙江畜牧兽医, 2022, 47(03): 10-12.

<正>1 木薯渣1.1 木薯渣的营养价值木薯渣的主要成分是纤维素，其中也含有较少量的蛋白质[1]。胡忠泽等[2]测定了木薯渣的常规营养成分和部分矿物质含量(表1),与玉米相比，木薯渣的消化能和粗蛋白含量较低，而粗纤维含量较高。吴世林等[3]测定了木薯渣中部分氨基酸的含量(表2),木薯渣蛋氨酸含量极低，是玉米和麦麸的1/6或1/7。