酶解-连续流动法在烟梗果胶含量测定中的应用

作者：徐永明; 梅键; 周沅桢; 潘纯祥; 陶自伟; 张朗; 陈国辉; 杨蕾

来源：云南化工, 2016, (01): 6-10.

• 烟梗
• 果胶
• 酶解-连续流动法
• 定量测定 tobacco stem
• pectin
• hydrolysis-continuous flow method
• quantitative determination

为了给烟梗果胶含量的准确测定提供参考依据,对酶解-连续流动法在烟梗果胶含量测定中的适用性进行考察,并采用单因素实验分析法对酶解条件进行优化。结果表明,果胶酶的最优酶解条件为:酶用量15 mg、缓冲液体积60 m L、缓冲液p H 4.0、酶解温度55℃、酶解时间3 h;在此条件下,方法的线性相关系数为0.9999,回收率为97.8%~99.2%,且日内RSD为1.06%~2.43%,日间RSD为1.87%。该方法检测结果令人满意,能用于烟梗中果胶含量的准确测定。

• 单位
  昆明理工大学; 云南瑞升烟草技术（集团）有限公司; 红云红河烟草（集团）有限责任公司