西北地区8种耐旱植物营养成分在秦川肉牛瘤胃的降解情况

作者：顾祝荣; 昝林森^*; 赵春平; 梅楚刚; 周仁超

来源：中国牛业科学, 2022, 48(03): 20-28.

• 西北地区
• 非常规饲料
• 耐旱植物
• 秦川肉牛
• 瘤胃降解特性

[目的]探究8种植物DM、CP、NDF、ADF的瘤胃降解特性[方法]采集了西北地区8种耐旱植物(柠条、油蒿、桑叶、苦马豆、千屈菜、香豆子、元宝枫叶、无芒雀麦),选用4头秦川牛肉用新品系瘤胃瘘管牛进行瘤胃降解试验[结果]常规营养成分：CP含量从小到大依次为无芒雀麦、千屈菜、油蒿、元宝枫叶、柠条、香豆子、桑叶、苦马豆(P<0.05);元宝枫叶与油蒿NDF、ADF含量相近(P>0.05),其他植物均存在显著差异(P<0.05)。瘤胃降解特性：桑叶与苦马豆的DM降解效果显著高于其他6种植物(P<0.05),无芒雀麦48 h的DM降解率仅29.56%,显著低于其他植物(P<0.05);CP的ED值从小到大依次为无芒雀麦、元宝枫叶、千屈菜、油蒿、柠条、香豆子、桑叶、苦马豆(P<0.05);NDF的ED值从小到大依次为无芒雀麦、元宝枫叶、油蒿、千屈菜、柠条、香豆子、苦马豆、桑叶(P<0.05),ADF的ED值从小到大依次为无芒雀麦、元宝枫叶、油蒿、千屈菜、苦马豆、香豆子、柠条、桑叶，其中柠条、苦马豆、香豆子和油蒿、元宝枫叶差异不显著(P>0.05)。[结论]桑叶、苦马豆、香豆子具有良好的饲用价值，可以作为西北地区草食家畜非常规饲草料的优质来源，柠条、元宝枫叶、油蒿、千屈菜、无芒雀麦可以通过青贮等方法提高饲用价值后用于家畜饲养。

• 单位
  国家肉牛改良中心; 西北农林科技大学; 动物科技学院