低蛋白质氨基酸平衡日粮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

作者：张增玉; 邹新华^*; 倪冬姣; 许赣荣; 熊爱军

来源：国外畜牧学.猪与禽, 2021, 41(06): 77-81.

• 氨基酸平衡
• 低蛋白质日粮
• 生产性能
• 蛋品质
• 产蛋率
• 哈氏单位

本试验旨在研究低蛋白质氨基酸平衡的日粮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选择900羽160日龄健康、体重相近、刚进入产蛋高峰期的海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组2个重复,每个重复150羽。对照组蛋鸡饲喂用4%产蛋鸡预混料配制而成的基础日粮,试验组蛋鸡喂给用杂粕替代基础日粮中的豆粕以降低日粮蛋白质水平并补充氨基酸而制成的试验日粮。结果显示,与对照组日粮相比,在日粮蛋白质水平降低0.78%和1.32%情况下,试验组日粮的成本分别可降低90元/t和120元/t,试验组蛋鸡所产鸡蛋的平均蛋重分别降低1.49 g和2.13 g(P <0.05),产蛋率分别降低1.19%和1.38%(P> 0.05),料蛋比分别增加0.06和0.08(P <0.05),次品蛋率分别降低0.27%和0.17%(P <0.05);蛋品质差异不显著(P> 0.05)。