银杏叶的功能特性及综合利用

作者：包蓉; 陈佳^*

来源：基层农技推广, 2021, 9(04): 99-100.

• 银杏叶
• 营养价值
• 功能特性
• 综合利用

陕西省汉中市银杏种植历史悠久,特别是近二十年来在政府的推动和带领下发展迅速,目前已形成了相当大的资源规模。通过对银杏叶的营养成分、功能特性以及综合利用进行分析综述,旨在为汉中的银杏产业发展提供广阔的思路,推动当地的经济发展。