喷施不同浓度大丽花轮枝孢锌离子结合蛋白（VdAL）对宿晓红葡萄果实品质的影响

作者：马柏林; 罗桂杰^*; 刘博; 谭军

来源：北方农业学报, 2020, 48(04): 110-115.

• 宿晓红葡萄
• VdAL
• 果实品质

【目的】研究坐果时叶面喷施不同浓度大丽花轮枝孢锌离子结合蛋白(VdAL)对宿晓红葡萄果实品质的影响。【方法】以4年生中晚熟品种宿晓红葡萄为供试材料,设置5个试验处理:叶面喷施清水(CK);叶面喷施VdAL,浓度比例分别为VdAL∶水=1∶15 000、VdAL∶水=1∶7 500、VdAL∶水=1∶5 000、VdAL∶水=1∶3 750,分2次喷施宿晓红葡萄树冠。调查果实膨大后期,叶面喷施VdAL对宿晓红葡萄果实横、纵径,单果质量,果实可溶性固形物含量,果实可滴定酸含量,果实可溶性总糖含量和果实VC含量的影响。【结果】喷施不同浓度的VdAL均能改善宿晓红葡萄果实品质,尤其是叶面喷施VdAL和水的浓度比例为1∶5 000、果实膨大后第42天时,宿晓红葡萄果实横、纵径分别比对照提高31.18%、21.48%,单果质量比对照提高95.59%,果实可溶性固形物含量比对照提高105.44%,果实可滴定酸含量比对照降低44.92%,果实可溶性总糖含量比对照提高34.89%,果实VC含量比对照提高51.12%。【结论】适宜浓度的VdAL可显著提高宿晓红葡萄的果实品质。

• 单位
  江苏省农业科学院