我国进口冰鲜水产品质量安全现状及监管对策研究

作者：赵海军; 蔡纯; 廖鲁兴; 黄武; 吴阳奎; 李红权; 欧安; 孙良娟; 杨劲

来源：检验检疫学刊, 2016, 25(06): 41-46.

• 冰鲜水产品
• 风险分析
• 质量安全
• 对策

通过对冰鲜水产品进口概况、不合格情况等进行研究分析,并用风险矩阵方法开展进口冰鲜水产品风险评估,找出存在的主要问题及根源,并提出相关监管对策和措施,以期对完善我国进口水产品质量安全管理体系提供一定参考。

• 单位
  海南出入境检验检疫局; 湛江出入境检验检疫局; 福建出入境检验检疫局; 中华人民共和国广东出入境检验检疫局