ICP-OES内标法及标准加入法测定食品中铝

作者：高喜凤; 韩晓晓; 赵寅; 张寒霜; 冉佼艳; 刘艳明^*

来源：食品工业, 2023, 44(05): 308-311.

• 内标法
• 标准加入法
• 铝
• 谱线重叠

建立电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)内标法及标准加入法测定食品中铝的方法。样品通过微波消解技术进行前处理,分别采用钇作内标和标准加入法应用电感耦合等离子体发射光谱仪进行铝的测定,并应用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对分析结果进行验证、比对。结果表明,内标采用4 mg/L的钇,在0.10～20.0μg/m L的浓度范围内线性关系良好,加标回收率为95.7%～104.7%,相对标准偏差(relative standard deviation, SRSD)为2.14%,标准加入法在0.10～2.0μg/m L的浓度范围内线性关系良好,加标回收率为94.2%～107.2%, SRSD为4.82%。电感耦合等离子体发射光谱内标法及标准加入法能够有效地消除谱线重叠的干扰,优化电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中铝的方法,使得测定结果更加准确、可靠。

• 单位
  山东省食品药品检验研究院