酒店管理专业的学生实习、毕业找工作想去前厅部但是岗位要求高尤其是对英语口语、沟通技巧等对很多学生来讲是拦路虎;去客房部又觉得没面子、太脏太累不愿意去,这导致很多酒店管理专业的学生流失改行。笔者通过调研,找到症结。本文通过从教学模式、教学方法、教学内容等方面进行课程改革探析,对学生专业技能的掌握和职业软技能的培养双管齐下,点滴渗透影响,旨在提高学生综合职业素养,为学生职业发展谋方向,为酒店输送合格的人才。
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