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摘要
目的:探讨家庭护士食疗理论指导下构建的食疗方案对超重或肥胖2型糖尿病病人的效果。方法:选取2022年9月—2022年11月在社区招募的63例超重或肥胖2型糖尿病病人为研究对象，采用随机数字表法将其分为茶饮组32例和食疗组31例。茶饮组给予代用茶和常规饮食健康教育；食疗组在茶饮组的基础上给予富含非营养素的个性化饮食管理，分别在干预前和干预42 d后比较两组体重、体质指数、空腹血糖、糖化血红蛋白、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数、总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平和2型糖尿病病人饮食管理得分。结果:1）体重及体质指数。干预后，食疗组体重及体质指数均低于茶饮组（P<0.05）。2）糖代谢指标。与干预前比较，食疗组干预42 d后空腹血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数和糖化血红蛋白均下降（P<0.05），茶饮组空腹血糖、空腹胰岛素和胰岛素抵抗指数均下降（P<0.05）；干预42 d后，食疗组空腹血糖低于茶饮组（P<0.05）;3）脂代谢指标。与干预前比较，食疗组干预42 d后总胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇均下降（P<0.05），茶饮组总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇均下降（P<0.05）。4）饮食管理。干预42 d后，食疗组饮食管理各维度得分及总得分均高于茶饮组（P<0.05）。结论:家庭护士食疗理论指导下构建的家庭护士食疗方案可降低超重或肥胖2型糖尿病病人的体重、体质指数、空腹血糖、糖化血红蛋白、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数、总胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇水平，提高2型糖尿病病人饮食管理能力。
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单位山西医科大学; 山西医科大学第一医院
