一株除臭乳酸菌的筛选及应用效果

作者：潘慧青; 张炎达^*; 杨荣平; 赵齐

来源：中国动物保健, 2021, 23(12): 112-115.

• 乳酸菌
• 除臭
• 氨气
• 硫化氢

为获得具有除臭功能的养殖用微生态制剂备用菌株,从畜禽养殖场粪便富集培养后分离的乳酸菌中,筛选出一株除臭乳酸菌BDLC-3,经16S r DNA测序分析,鉴定为短乳杆菌(lactobacillus brevis),通过大鼠经口毒性试验结果表明该菌株安全无毒。对菌株发酵制备获得的菌剂进行应用效果检验,结果显示,菌剂BDLC-3以3%的接种量处理新鲜猪粪7d可达到最优的除臭效果,对氨气和硫化氢的去除率分别为73.8%±2.6%和55.8%±3.1%。结果表明该菌株具有良好的生长性能、安全性和除臭性能,具备在畜禽养殖中作为益生、除臭一体微生态制剂的潜在应用价值。