摘要

宁波市奉化区安岩茶场是一家专业从事名优茶生产的种植加工型企业,该场生产的安岩白茶、奉化曲毫茶持续十多年获得“中绿杯”金奖。本文总结了该场重视茶叶原料生产、严格推行“三匀”采制技术、严控干燥工艺的“十连冠”金奖的主要措施与成功经验,供有关同行借鉴。