东北地区特有蔬菜品种——油豆角

作者：辛焱; 徐丽鸣; 田硕; 杨文夺

来源：特种经济动植物, 2020, 23(07): 30-32.

• 蔬菜品种
• 油豆角
• 特征特性
• 分类
• 栽培

油豆角是东北地区(主要为黑龙江、吉林两省)特有的一种优质蔬菜品种,本文从油豆角的特征特性、分类、栽培方式、露地栽培技术、食用方法及贮藏方法等方面进行介绍,为油豆角的科学栽培管理和食用提供参考。