中外大米质量标准对比分析及发展建议

作者：徐广超; 谢天^*

来源：粮油食品科技, 2019, 27(06): 35-39.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.06.007

• 大米标准
• 质量
• 对比分析
• 发展建议

为了促进国内外大米标准化交流和互鉴,从大米质量标准入手,对大米标准分类、适用范围、质量指标等进行了对比分析,找出标准间的相同和差异之处,并结合我国的实际,提出了今后大米标准化工作的相关建议。

• 单位
  中粮营养健康研究院有限公司