大米粉中3种有机磷农药含量测量审核方法的研究

作者：杨俊; 何薛纯; 石敏; 丁红梅^*

来源：粮食与食品工业, 2022, 29(01): 68-71.

• 大米粉
• 马拉硫磷
• 毒死蜱
• 对硫磷
• 测量审核

本试验研究了大米粉中3种有机磷农药含量测量审核方法，采用气相色谱-质谱/质谱法对大米粉中马拉硫磷、毒死蜱、对硫磷进行测量审核，并通过加标质量控制措施对测定结果进行评价。结果表明：大米粉中马拉硫磷、毒死蜱、对硫磷测定结果分别为0.652 mg/kg、0.673 mg/kg、0.282 mg/kg, Z值分别为-0.80、-0.16、-0.51,该方法定量定性测定能力较好。