<正>流言:吃饭宜细嚼慢咽,这是众人都知道的道理。但是否越慢越好?真相:细嚼慢咽并不是越慢越好。因为吃进去的食物只有在被人体吸收后才能达到补充营养的目的,而负责消化食物的消化酶存在分泌高峰期。一般在十几分钟内,分泌高峰期中消化酶的浓度达到食物最佳的消化点,更利于营养物质的
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