天然来源减肥用脂肪酶抑制剂的研究进展

作者：李玲; 过证核; 杨子婵; 胡永红; 刘媛媛^*

来源：现代化工, 2023, 43(02): 51-55.

DOI：10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2023.02.011

• 肥胖
• 脂肪酶
• 筛选
• 脂肪酶抑制剂

对脂肪酶抑制剂的研究背景、作用机制、临床应用、植物和微生物来源、天然来源脂肪酶抑制剂的筛选方法等进行概述，并对今后的研究趋势进行了展望。

• 单位
  材料化学工程国家重点实验室; 东南大学成贤学院; 南京工业大学