电子束辐照对肉豆蔻药材质量及灭菌效果的影响

作者：戈雅倩; 谢和兵^*; 尼玛次仁; 白玛旦增

来源：中国药业, 2023, 32(16): 90-93.

• 肉豆蔻
• 高效液相色谱法
• 含量测定
• 微生物限度检查

目的 探讨电子束辐照对肉豆蔻药材质量及灭菌效果的影响。方法 采用电子加速器对肉豆蔻药材粉末样品进行电子束辐照灭菌，辐照剂量分别为0,2,4,6,8,10 kGy。比较辐照前后样品的高效液相色谱（HPLC）图（并进行相似度评价），以及去氢二异丁香酚、总黄酮含量，细菌、霉菌和酵母菌、大肠菌群总数的变化。结果 不同剂量电子束辐照样品的HPLC图相似度均不低于0.998。与空白对照样品（0 kGy）比较，不同剂量电子束辐照样品去氢二异丁香酚和总黄酮含量变化不显著（P> 0.05）。样品在辐照前后均未检出大肠菌群；随着辐照剂量的增加，细菌、霉菌和酵母菌总数均显著降低（P <0.05），当辐照剂量为8 kGy时，微生物总数符合2020年版《中国药典》规定，当辐照剂量为10 kGy时，细菌、霉菌和酵母菌均未检出。结论 不同剂量的电子束辐照灭菌对肉豆蒄药材质量无显著影响，且辐照剂量为8 kGy时灭菌效果良好。

• 单位
  高等研究院; 安徽中医药大学