GC-MS法分析烟用香精中10种有机酸

作者：汤晓东; 苏燕^*; 张丽娜; 陈晓水; 蒋佳磊; 朱书秀; 杨君

来源：烟草科技, 2021, 54(04): 49-56.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2020.0585

• 烟草
• 加香香精
• 加料香精
• 气相色谱-质谱
• 有机酸
• 衍生化

为实现烟用香精中有机酸的分离和测定,通过优化实验条件,建立了气相色谱-质谱(GC-MS)测定草酸、丙二酸、琥珀酸、苹果酸、棕榈酸、柠檬酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的方法。样品在室温下经10%(体积分数)硫酸甲醇溶液衍生24 h,然后用二氯甲烷萃取,并在选择离子模式(SIM)下进行GC-MS分析,采用己二酸为内标进行定量。结果表明:(1)在优化条件下,目标物在各自线性范围内线性关系良好(回归方程的R2均大于0.998),检出限和定量限分别在0.004～0.080和0.013～0.267 mg/kg之间,加标回收率在83.06%～110.29%之间,相对标准偏差在1.01%～6.50%之间。(2)利用该方法对26个烟用香精样品进行分析,发现10种有机酸在绝大多数样品中均有检出,且其质量分数在加香香精和加料香精中差异明显。(3)该方法操作简便,灵敏度和精密度高,适用于批量分析香精中10种有机酸的质量分数。

• 单位
  浙江中烟工业有限责任公司