响应面法优化石榴籽多酚的提取工艺研究

作者：赵娟娟

来源：河北果树, 2023, (03): 20-25.

DOI：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.03.008

• 石榴籽
• 多酚
• 提取工艺

以石榴籽为原料，利用超声辅助萃取方法对石榴籽多酚的提取工艺进行研究。依据单因素试验结果，利用响应面法进行优化。结果表明：石榴籽多酚最佳提取工艺条件为石榴籽和提取液（70%乙醇）比例1.0∶30.5、超声功率300 W、温度42.7℃、时间15.5 min，石榴籽多酚的得率为4.78%。

• 单位
  生命科学学院; 衡水学院