多种因素影响养殖户使用药物不科学，导致药物添加过量及药物种类随意添加等现象，造成牲畜体内的药物残留量进一步增多。养殖户应认识到兽药残留对于畜牧养殖业的危害，在养殖过程中避免不正确使用药物导致药物残留超标。充分确保畜产品中兽药的残留不能超过一定程度，要采用兽药残留检测的技术手段，相关工作人员还需要对兽药检测方法熟练掌握。该文主要论述畜产品中兽药残留检测方法。
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