食品安全快速检测现状

作者：李莹; 常孟瑶

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 186.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.154

• 食品安全
• 快速检测
• 研究进展

食品安全一直是我国持续关注的问题,我国食品安全快速检测技术也随着我国不断发展而进步,检测效率也是越来越高,我国食品安全快速检测技术主要有三种,每一种技术都有着自身的特色,但也有问题,我国的食品检测技术随着人们对于食品的关注度,也在不断地完善和提高。