五叶地锦果实多糖、花色苷抗氧化、抗肿瘤活性研究

作者：柴军红; 何婷婷; 赵楠; 金志民

来源：湖北农业科学, 2019, 58(15): 97-138.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.15.023

• 五叶地锦(Parthenocissus quinquefolia)果实
• 花色苷
• 多糖
• 抗氧化
• MTT

采用体外抗氧化体系研究五叶地锦(Parthenocissus quinquefolia)果实多糖、花色苷对超氧自由基、羟基自由基、DPPH自由基的清除能力,采用MTT法研究果实中花色苷和多糖对两种肝癌细胞(HepG2,SMMC-7221)的抑制作用。结果表明,多糖和花色苷浓度与肝癌细胞的抑制率具有剂量依赖关系,当花色苷浓度达到0.312 5 mg/mL时,对两种肝癌细胞的抑制率分别为37.89%±1.74%、53.57%±1.72%;当多糖提取液浓度达到0.312 5 mg/mL时,对两种肝癌细胞的抑制率分别为79.59%±0.52%、58.85%±1.12%;多糖、花色苷浓度在0.80 mg/mL时对超氧自由基的清除率分别达到74.21%±2.48%、90.06%±0.86%;对羟基自由基的清除率达到75.87%±1.61%、68.60%±1.52%;对DPPH自由基的清除率达到91.41%±0.74%、90.73%±0.44%。另外,羟基自由基、超氧自由基清除能力与抗肿瘤之间显示相关性,与DPPH相关性较差。五叶地锦果实中提取的多糖和花色苷对肝癌细胞具有一定抑制作用,同时表现出好的抗氧化能力,且两者之间存在明显相关性,具有开发潜力。

• 单位
  牡丹江师范学院