一株枯草芽孢杆菌的水解酶特性及其对盐胁迫的响应

作者：李巧玲; 李爱博; 黄志远; ***; 卞方圆; 钟哲科^*

来源：生态学杂志, 2023, 42(08): 2032-2039.

DOI：10.13292/j.1000-4890.202306.032

• 枯草芽孢杆菌
• 半抑制浓度
• 耐盐水解酶
• 世代时间

为筛选用于分解高盐有机废水有机碳的微生物资源，本研究采用稀释涂布法和脱色圈平板试验法，从竹笋加工废弃物中分离筛选得到1株耐盐产酶细菌，通过形态学、扫描电镜观察、生理生化特征、16S rRNA基因序列分析鉴定菌株。采用单因素控制法优化菌株生长条件，并测定了盐胁迫下菌株的生长及蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶等水解酶的酶活力。结果表明：(1)得到1株耐盐性能好且有机碳分解能力强的枯草芽孢杆菌(Bacillus stubilis)ACP81。它能够在浓度为1%～19%NaCl溶液中生长，在1%NaCl时菌株生长状况最优，5%NaCl为该菌株的半抑制浓度。(2)在半抑制浓度(5%NaCl)培养下，菌株培养液中的纤维素酶、中性蛋白酶和β-淀粉酶的酶活力分别为72.4、3.2和0.3 U·mL-1。(3)盐胁迫下，菌株ACP81的纤维素酶和β-淀粉酶酶活随着NaCl浓度增加而增加，而中性蛋白酶则呈相反趋势，且世代时间逐渐变长。分离得到的枯草芽孢杆菌ACP81达到中度嗜盐菌的盐度耐受范围，并且在高渗环境中具有产纤维素酶和β-淀粉酶的优势，可作为高盐有机废水的生化处理的候选菌株。

• 单位
  中国林业科学研究院亚热带林业研究所