过量施肥无益于大麦甘啤7号产量和品质形成

作者：柳小宁; 包奇军; 张华瑜; 潘永东^*

来源：土壤与作物, 2020, 9(01): 61-67.

• 甘啤7号
• 施肥量
• 零增长

以啤酒大麦甘啤7号为参试品种,在甘肃省黄羊镇进行两年试验,设置4个施肥处理:分别为A (N285 kg·hm-2+P2O5 285 kg·hm-2)、B (N 240 kg·hm-2+P2O5 240 kg·hm-2)、C (N 195 kg·hm-2+P2O5 195 kg·hm-2)和当地常规施肥处理D (N 150 kg·hm-2+P2O5 150 kg·hm-2),其中处理D为对照,研究了施肥量对优质高产啤酒大麦甘啤7号产量、品质和肥料利用率的影响。结果表明,随着施肥量增加,产量除了处理C较对照增产(增幅仅为1. 34%)外,其余处理均减产,而且随着施肥量增加减产幅度增大,籽粒蛋白质含量升高、千粒重和饱满度(腹径≥2. 5 mm)降低;氮素农学效率和氮肥偏生产力均降低。增量施肥不利于产量形成,降低了肥料的利用率。因此,优化施肥,控制肥料的零增长是实现甘啤7号高产优质的主要途径。

• 单位
  甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所