<正>为进一步普及保健食品知识,促进全社会科学认知保健食品,提升广大消费者理性消费意识及自我防护能力,本期百姓课堂,特别邀请辽宁省食品安全协会为广大读者科普保健食品相关知识。[1]什么是保健食品?保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,
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