硒是人和动物必需的稀有微量元素之一。该文介绍了硒的分布、分类、在动物体内的吸收代谢、动物机体需要量以及硒对动物生长性能、血液生化指标、抗氧化性能与机体免疫功能的影响，为不同硒源在畜禽实际生产中的应用提供参考。
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