随着工业化和城市化的推进,蔬菜也受到不同程度的污染,其中包括重金属对蔬菜的污染。在前人研究的基础上,总结了重金属对蔬菜生长发育影响的4个方面及富集规律,从土壤和大气2个方面归纳重金属的来源,进而提出4种缓解蔬菜重金属污染的措施,为更好地治理农田重金属污染、进一步研究重金属在蔬菜作物中的分子机理等提供参考。