裂叶荨麻体外降糖活性化学成分

作者：杨文娟; 胡媛; 毛跟年; 何亚娟; 侯景龙; 马养民^*

来源：食品工业科技, 2020, 41(08): 32-36.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.006

• 裂叶荨麻
• α-葡萄糖苷酶
• 体外降糖活性
• 化学成分
• 分离鉴定

目的:研究裂叶荨麻体外降糖活性及化学成分。方法:利用活性追踪法,通过α-葡萄糖苷酶抑制作用比较裂叶荨麻根、茎、叶体外降糖活性,比较根不同极性溶剂萃取相的体外活性。通过硅胶色谱、重结晶进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定化合物结构,再评价其体外活性成分。结果:裂叶荨麻根乙醇提取物的乙酸乙酯相体外降糖活性最强,IC50值为8.499 mg/mL,从中分离出6个化合物,分别鉴定为β-谷甾醇、对羟基肉桂酸甲酯、正十六烷酸、对甲氧基苯甲醛、反式-对羟基肉桂酸、胡萝卜苷。化合物反式-对羟基肉桂酸和胡萝卜苷对α-葡萄糖苷酶的抑制活性较强,其IC50值分别为5.234、1.693 mg/mL。结论:裂叶荨麻根乙醇提取物的乙酸乙酯相中的化学成分体外降糖活性较为明显。

• 单位
  陕西科技大学; 食品与生物工程学院